なぜ小鹿田のお皿

それは料理番組で数々使われ、プロが認めた美味しさを引き立てる器だから。緑の化粧土の上から、Ｌ字の鉋でトントンと鉋跡を渦巻状に付けた、小鹿田の模様。柳宗悦が称賛した、ともかく美しい焼物。今も昔と同じ手法で、しきたりを守りながらかたくなに手作りを続けています。

※柳 宗悦（やなぎ むねよし）
宗教哲学、近代美術に関心を寄せ白樺派にも参加。芸術を哲学的に探求、日用品に美と職人の手仕事の価値を見出す民藝運動も始めた。著名な著書に『手仕事の日本』、『民藝四十年』などがある。

機械は使わない。職人を雇わず弟子を採ることもしない。一子相伝の民窯の里おんた焼、黒木昌伸窯が作りました。

小鹿田焼（おんたやき）

大分県日田市の山あい、源栄町皿山地区で焼かれる陶器である。江戸時代中期に始まり、現在も機械を使わず手作りが続けられている。小鹿田はこの集落の通称で、十数軒のうち、2024年時点で小鹿田焼の窯元が9軒ある。

1974年に創業した民芸品のお店です。 民芸って日常で普通に使う道具のことです。日本には昔から地元で とれた材料を使った様々な道具が有ります。